1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2014/02/17(月) 
 
小粋なフレンチレストランで料理の写真を撮影すると、シェフが激怒してキッチンから飛び出してくるかも知れません──。

ソーシャル・ネットワーク・サービス(SNS)にアップするため客がスマートフォンで料理の写真を撮ることに、ミシュランガイド(Michelin Guide)に名を連ねる店のシェフたちは、いい加減うんざりしているようだ。このような料理の写真を撮影してSNSに投稿する行為は「フード・ポルノ」と呼ばれている。

 フード・ブロガーはもとより、シェフの中にも無料の宣伝になるとして写真撮影を擁護する声も聞かれるが、最近では度が過ぎているという意見が多数派を占めている。

「何にでも時と場所というものがある」と苦言を呈するのは、仏北部の町、ラ・マドレーヌ・ス・モントルイユ(La Madelaine-sous-Montreuil)にあるラ・グルヌイエール(La Grenouillere)のシェフ、
アレクサンドル・ゴーチエ(Alexandre Gauthier)氏。「私たちは客に安らげるひと時を提供しているのだ。そのためには携帯電話の電源を切ってもらう必要がある」

 店内での写真撮影を止めさせるため、同氏のレストランのメニューにはカメラにバツ印を重ねたイラストが描かれている。「ツイートされて、コメントが書き込まれ、それに返信して…そんなことをしてる内に料理は冷めてしまう」

◇ソ-ス
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140217-00000028-jij_afp-int

20140217-00000028-jij_afp-000-4-view
31: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:19:34.24 ID:ukyyYGGq0
>>1の文中でも書かれてるけど、写真撮るだけじゃなく、アップロードして紹介文や感想文も書いて
・・・っと、ずっとやってるのでは?

レストラン内では出てきた料理の写真を撮るだけ、
アップロードはご飯食べてからレストラン外で、が
マナーとして広まれば、問題のほとんどは解決するような気がする。

77: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:28:15.92 ID:5jBQJJoT0
>>31
普通の料理はあんま興味ないけど、病院食ってあんま情報ないからたすかるんだよな。
入院してから入院生活板にしばらくいた。

116: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:35:29.52 ID:yb8jY8Z/0
>>1
料理のアイデアを無料でパクられるとか嫌だろ。本音はそっちだと思う。

289: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:05:50.26 ID:ez6rIBY+0
>>1
冷めても旨いもん出さんかいピエール

362: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:29:37.10 ID:iACblp680
>>1
「お客さん。麺が泣いとるよ。」

393: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:39:53.89 ID:Wzkf+RXK0
>>1
写真を撮ってくれるウチが花

その内、「よろしければ記念写真をお撮りしましょうか?」というようになる。

3: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:11:42.25 ID:tnhWVaZL0
写真撮るだけで後でアップロードするのなら
5秒もかからんと思うのだが、
5秒で冷めるって店の中氷点下なの?
食べるのが遅い年寄りなんかは絶対食べられないな

42: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:21:16.79 ID:/zeT8WFO0
>>3
フランス料理はもともと生ぬるいのが多いからだろw

174: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:42:44.17 ID:vUHkTkMu0
>>42
じゃあ、余計に温度下がるのが遅いのがわからんのかっ!w

384: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:37:09.51 ID:oDWVJeJm0
>>42
フランス人の家に行っても毎回思ってた
何であいつらの食卓に並ぶ料理はいつもぬるいんだ?

391: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:39:46.19 ID:hxIDY+Xx0
>>384
フランス人は猫舌だから

395: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:40:11.02 ID:DFpoVd1w0
>>384
猫舌が多いとか?

449: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:58:07.34 ID:IaWqFIPO0
>>384
封建時代の王様でさえ熱々は食べられなかった。なぜなら何人も毒味係が居て食べるから王様のところに届くまですっかり冷めてるってな

57: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:25:23.49 ID:lk795XPE0
>>3
5秒で撮り終わる奴なんか見たことない。
大抵1,2分くらいあーだこーだやってる。

122: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:35:56.33 ID:KudB7sJ0O
>>3
料理は一分一秒と風味が落ちる
できたてを食べてもらいたいものなんですよ

5: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:12:02.78 ID:A5jUYsSn0
フランス人「フランス人を見ると全員料理人だと思うのをやめて欲しい」

6: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:12:13.18 ID:iuxXssWv0
何様のつもりだ
日本にも寿司屋を筆頭に勘違いしたアホ職人がいるが

7: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:12:17.41 ID:nhAqRvJb0
店内での撮影は厳禁
撮影した人は罰金100万円
って貼り紙しておけばいいと思う

389: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:38:31.27 ID:SlND2HWt0
>>7
俺がよく行くお店には、そういう張り紙があるよ。

8: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:12:18.14 ID:roNT2Jle0
フレンチってそんな熱いもの出てこないんじゃなかったっけ

557: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 17:53:50.14 ID:LH+ZHOp30
>>8
一番美味しい温度にして出すから、すぐに食べないと冷めてまずくなる。

9: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:12:19.12 ID:+Frb9YPU0
一流というなら
客が写真撮る時間も計算に入れて料理を作る、


といいな。

10: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:13:57.39 ID:LDfMceLi0
料理をSNSにアップする奴は何がしたいの?
というか本当にそんな奴いるの?

みんな仕事としてやってる宣伝マンじゃないのかね。

75: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:28:08.51 ID:GRkLLOw70
>>10
友達との会話と一緒の感覚だとおもう
写真つきならわかりやすい

373: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:35:32.26 ID:5v5ltmpL0
>>10
見栄だろ。女はよくしてるよ。小奇麗なフレンチやカウンターの寿司屋とか行ったらみんな写メしてるもんw
ホステスとかも客の貢ぎ物を自分で買ったみたいにアップしてるよw

411: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:45:35.67 ID:zdOhusSI0
>>10
素人ブログとなると食い物と旅行先と服とか買った物くらいしか、載せるもんないんだろな。

12: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:14:21.06 ID:b4eDJeLN0
俺様調理人はフランスにもいる

13: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:14:34.52 ID:z6bKtXSC0
フードポルノのねぇ
なんてフレンチな写真!ってクレームが付くのかなw

93: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:31:21.39 ID:tTPcx3V/0
>>13
オレは評価する

113: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:35:17.71 ID:Oguritgq0
>>13
嫌いじゃないぜ

335: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 16:16:43.57 ID:MvjG9gfR0
>>13
エスプリの効いたフランスジョークですね

578: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 18:11:01.62 ID:K/DWIEFg0
>>13
ナイスです

14: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:14:39.39 ID:UZx+8y9q0
こういう正論を叩く奴って
私生活を全部ネットに公開して喜んでる露出狂の変態かしら

31: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:19:34.24 ID:ukyyYGGq0
>>14
たぶん普通の人が考える「ちょっと写真を撮る」じゃないんだと思う。
現場では。

自分は入院した時に、リハビリを兼ねて出てきたご飯の絵を描いてから食べてたけど冷めたw

15: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:15:05.37 ID:5c+CaajHO
どんだけ冷めるの早いんだw
フランス料理に熱々なイメージないけど

16: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:16:10.89 ID:IgU4/duJ0
フランス料理は日本人からすると冷めてる。
シェフが食ってほしい温度なのかも知れないが。。。

17: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:16:11.01 ID:tnhWVaZL0
超スピードで飲み込むように食べたら食べたでまた怒り出すんだろ?w

18: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:16:34.39 ID:clJv0dRN0
店内撮影禁止にすれば済むだけの話だろ
してるの見かけたら注意してさ
俺はらーめん屋さんでも店内撮影禁止はちゃんと守ってる

20: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:16:49.07 ID:07Rzbd4TO
ピコーン!
食品サンプルをメニューに加えたらどうだろうか

21: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:16:50.80 ID:VDmhDzM/0
会話しながら食べるのも、美味しいタイミングを逃すよね

23: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:17:00.56 ID:3+wTnJ9Z0
きちんとしたところでパシャパシャ撮るなや恥ずかしい

24: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:17:16.50 ID:bUDzLM2A0
横で見てて貧乏たらしくてはやめて欲しい

32: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:19:40.33 ID:clJv0dRN0
まぁいいお店は客の食べ具合見て調理し始めたり
出すタイミングも計算されてるからな

33: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:19:47.54 ID:vOHJxh3D0
ま、店のルールにあわしてやんなよ
貸切ならともかく

39: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:20:52.41 ID:jxKfArQd0
そういう店は別にブログに載せてもらわなくても客単価高いから問題ないんだろうな
弱小店舗なんかはクチコミってあるし宣伝ととんとんな気がするけど

46: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:22:55.17 ID:Ne2khAaA0
出てきたのを撮るのは構わんと思うが
食いかけみたいなのや、食後の皿まで撮ってる奴は気色悪い。

47: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:22:57.09 ID:+uG4DqeW0
ド素人がSNSにアップしてもなwwww

49: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:23:47.19 ID:CnCtpPyJP
写真撮る→料理冷める→料理が冷めてると食べログに書き込む

52: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:24:22.89 ID:mZqBV83/0
一緒に飯食いにいった奴がこれ始めるとげんなりする
一人でやっとけ

56: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:25:23.02 ID:vOHJxh3D0
写真を撮る姿は昔のお上りさんを彷彿とさせる

58: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:25:27.25 ID:nvTxXucM0
高菜、食べてしまったんですか!!!!????

59: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:25:39.40 ID:YRzOgywK0
熱々がどうのって日本人の好みなのに、
本格的な店で熱々じゃなかったって言って店員謝らせててたオバハンは恥ずかしい存在だったわ

62: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:25:56.49 ID:TxqeA1Y40
他の店に料理を盗まれるのが嫌なんでしょ。

63: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:26:11.13 ID:ck3BAgIm0
あと、人形置いて料理撮ってる奴とかもキモすぎw

65: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:26:16.70 ID:eZlJio6IO
真っ当な料理人は「今、食べて!!」ってタイミングで配膳時間も考慮して温度管理して提供してるんだよ

意味の分からないヤツは親から残念な躾を受けた証

80: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:28:49.94 ID:Hgt6EK6u0
>>65
じゃ、写真撮る時間も考慮してって言えばいいかなw

67: 名無しさん@13周年 2014/02/17(月) 15:26:29.62 ID:tRMy1/AL0
「そんなことをしてると料理が冷める」


シェフの優しさに泣けた。(・_;)

引用元: http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392617426/